PASOS

. Poner en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar. Batir hasta que la mezcla sea homogénea

. Añadir el huevo y batir

. Añadir la harina tamizada, la vainilla y la sal

. Amasar hasta obtener una masa homogénea

. Dividir en dos bolas la masa y envueltas en un film dejar reposar una hora en el frigorífico

. Sacamos la masa de la nevera y estiramos con un rodillo poniendo la masa entre dos papeles de hornear.

. Cuando tengamos la masa estirada con un grosor de aprox. 1 cm, cortar con los cortadores de galletas

. Precalentar el horno a 180º

. Hornear durante 10 o 15  min hasta que las galletas estén doradas.

. Dejar enfriar y decorar al gusto